なんちゃってマクロビオティック

排毒

団塊おやじ — 2008-05-22T20:41:12+09:00

今日は、大阪のムソー工業から講師を招いて「寺子屋健康塾」を開いた。

テーマは「排毒」。毒が溜まり過ぎると病気になるので、毒だしは非常に大切。有害毒素は、日常生活の中に溢れていて毒を体内に取り込まない人はいない。

空気も水も食品からもさまざま・・・添加物・残留農薬・重金属などなど。

しかし、人体には肝臓・腎臓などで浄化する能力がそなわっていて、便・尿・汗・毛髪・爪などから体外へ排出している。問題は、能力以上の毒を取り込んだときに起こる。

なので、できるだけ毒を取りこまないよう、無添加・無農薬の食べ物を摂るようにすることと、浄化力の高い食べ物を多く摂るようにしたほうが良い。

血液をキレイにしてくれるものは、玉ねぎ・ごぼう・海藻・納豆などで、汚すものは、肉類・白砂糖・白米などだ。

また、低体温の人は便秘がちなので、体温を上げる努力と排便をスムーズにする食べ物（玄米・こんにゃく・胡麻・ひじき・自然塩など）を多く摂るようにしたほうがよい。

さらに排尿・発汗も大切だ。利尿作用のある食材としては、とうもろこしのヒゲ・かぼちゃの綿・玉ねぎの皮・どくだみ・きゅうり・すいかなどがある。自然療法としては、生姜シップ・こんにゃくシップで腎臓を温めると良い。発汗作用を促すには、大根干葉の半身浴・キパワーソルト入浴法などが良い。

要するに、なるべく毒は摂りこまない、摂りこんだ毒はスムーズに出す。解毒工場、浄化槽である肝臓・腎臓・脾臓を疲れさせないよう心がけることに尽きる。

気が付いたときから、改善すれば良いのだが、永年溜め込んだ毒はカンタンには取れないので、焦らずじっくりと取り組む心構えも必要。

ざっと、こんなカンジで説明があって、そのあと実際に生姜シップをしてもらった。これがなかなか気持ち良い。カンタンなので、近くの自然食品店で買って（800円）試してみるとよいと思う。

引き寄せの法則

団塊おやじ — 2008-05-21T19:00:16+09:00

最近は忙しくて、本からも遠ざかっていたのだが、友人の奥さんがプレゼントしてくれたのが、「ザ・シークレット」という本。

全世界で860万部突破って帯に書いてあるから、たいがいの人は知っているのだろう。読んで見ると、「引き寄せの法則」という宇宙の法則のことが書かれてあって、つまりは「思いは現実化する」のだから、ネガティブなことは考えずにプラス思考で強く明確に思えば、それが現実となる・・・なにやら成功法則を説いている人達がいっていることと同じようなカンジ。

とはいえ、久しぶりに本を読んだという事も手伝って、凄く新鮮に感じた。ウンウンそうやね、ちょっと考え改めないとヤバイんとちがう・・・みたいな。

我々には、無限の力がある。そうそう、そうなんよ。素直に信じたほうがいいよね。だから、できないことはない。否定的な感情、不足感を持ちがちだけど、この法則を信じて考えを切り替えてみよう、今すぐに。投資が必要なわけでもなく、他人に迷惑をかけるわけでもないのだから・・・とっととやって見よう。

天使の料理

団塊おやじ — 2008-05-19T18:33:23+09:00

昨日、天使の料理と呼ばれている人の料理教室をやった。

ふつうといっても、マクロビオティックの料理教室しか経験はないが、いままでとは全然違い、事前にレシピの説明もなくいきなり、うちのお店にある野菜を使ってつくりだした。

また、こちらとも事前の打ち合わせも殆どなく、前日に電話でカンタンにやり取りしただけで、どういう流れになっているのやら解からないまま始まった。

なぜ天使の料理と言われているかというと、なにやら野菜達と対話をしながら直感でパパっとつくってしまうからなんだそうだ。話には聞いていたが、なにしろ今回が初めてなもんで、少々とまどいつつも、できあがって見ると、ナルホド！

なんか、適当に作っているように見えて、これがなかなかおいしい！かつ斬新！初めて口にするようなものばかり。といっても食材が珍しい（海藻サラダというやつは、初めてだったが）わけでもなく、組み合わせや味付けが珍しいのだ。

なにも味付けをせず、ただ、水菜と納豆をまぜただけのサラダや、べかなとごぼうのなかにドバっとブルーベリーヨーグルトを入れたサラダや、ごま油に塩、味噌を混ぜての白和え、それとカレー粉を混ぜたお焼きなどなど・・・

計量カップで測ったり、なにを何グラムというのも一切なく、自由におおらかにつくっていきつつ、でも時折入る説明を聞いていると、すごく理にかなっているというか、天地自然の理に沿った話として納得させられることが多い。

そんなわけで、参加したみなさんもおおいに喜んでくれて、是非次回もということになったので、また企画します。そのときは案内しますので、お近くの方は、一度体験して下さい。おもしろいよー。

オーガニック広場　ひふみ

団塊おやじ — 2008-05-07T16:13:18+09:00

書き込むのを止めて、ほぼ1年。

「オーガニック広場ひふみ」という店を開店したのが、今年の1月23日なので、3ヶ月半経った。まだ全然軌道に乗っていないのでやることは山積みなんだが、ＧＷ期間中もヒマだったし、ぼちぼち書きたい時だけ書くってことで、久しぶりに再開することにした。

予想通りと言うか、オーガニックとかマクロビオティックなんちゅうものを求めている人は古賀市57000人のなかには、それほどいない。それを広げていくのが我々の仕事なので、地道に取り組んでいきたい。

オーガニックと地産地消にこだわっていきたい理由は、言わずもがなだけど、それが人と環境にいいからだ。お客も、そんなことは解かっている筈・・・なのに行動が伴わないのは諸事情＆意識の問題。

こちらもエラそうに言える立場じゃないんで、できることからやっていきましょう。なんちゃってて言われてもイイじゃん。あまり厳格にやりすぎてかえって不健康な雰囲気の人けっこう多いし・・・。

それで、これから日々の営業のなかから、気がついたことなどを伝えたいなと思った折々に書いていきます。ヒマなときはお付き合いください。

正念場

団塊おやじ — 2007-05-21T20:51:29+09:00

正念場がやってきたので、気持ち良く書ける状態になるまでブログは一時停止にしょうっと。

ホンジヤまたねー。

塾長が農業に

団塊おやじ — 2007-05-19T16:45:09+09:00

発明起業塾の藤村塾長が、葉山から那須に引越しをしてから薪山（まきやま＝塾長の造語）計画や、農業改革？計画を進めているとのこと・・・

薪山計画とは、なるべく電力や化石エネルギーに頼らない生活様式を採りいれようということで、１ｈａ程度の山を買って薪になりそうな木を植える～5年くらい経ったところで薪にする。薪にしたぶんだけ又植える～いま、薪は１束400円で売られている。これを半額の200円くらいで売る～作業は、ＮＰＯかなんかをやっているｏｒやろうとしている人に向って１６０時間働けば30万円の収入になるが、やらないかって感じで募集する～燃やすのは薪ストーブで・・・理由はこれだと燃焼効率が良く、結果都市ガスより安い経費でＯＫとなる。さらに薪ストーブは高いので手が出やすい安価なものを新たに作る（これはわけなくできるとのこと）

もうひとつの農業に関してだが、以前より塾長は農作業なんか大嫌いと言っていて当然問題意識は持っていたものの、自ら農業問題に切りこんでいくという姿勢は見せていなかった。他の発明家も農業分野に関わる人がいなかった～その結果、大型機械の導入、農薬、化学肥料の投入によって効率を上げることはできたが、環境保全という面においては多大な問題を起こすことになった。

一部の理念を持った有機農家は、効率の悪い、辛い状況で頑張っているが、多くの人は参入出来ないでいる～ここで、発明家が役割を発揮して、低効率、辛い有機農業を→楽しく効率も良い農業スタイルに変えることが出来たら、かなりの有機農家が生まれ環境保全もすすむだろう・・・という発想だ。

なにしろ、いままで千数百の発明をしてきた塾長のこと～その気になれば、新しい農業機械・器具の発明など朝飯前だろう・・・って傍観者になるのではなく、自分のテーマとしてもおおいに楽しみな分野なだけにこれからを期待しつつ主体的に関わっていければいいなと思った次第・・・

ちょっと、意外だった塾長の農業宣言であった。

以上、昨晩の発明起業塾でのお話・・・。

消費者のタイプ

団塊おやじ — 2007-05-18T16:21:56+09:00

消費者の食・農に対する意識をタテ軸に、実際の買物行動をヨコ軸に置いて、

Ａ：意識もあって、実際にお金を使う・・・積極派　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂ：意識はあるが、お金は出さない・・・分裂派　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｃ：意識はないが、自分の健康のためにはお金を出す・・・健康志向派　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｄ：意識もないし、お金も出さない、安けりゃＯＫ・・・無関心派

これは、熊本大学の徳野さんの分類によるが、割合は、Ａ５％、Ｂ５２％、Ｃ１６％、Ｄ２７％となっているそうだ。他にもこの種の調査をしたところがあって、記憶はさだかではないが、概ね割合的には一致していたように思う。

一番多い層は、分裂派で半分を超えている。商売を考えるとき、この層をどう見るかがポイントのような気がする。ＡとＤは、解かりやすく働きかけによってどう変わるものではない。Ｃは、とりあえずお金をもっていて自分の健康には気を使っている層なので、健康食品の通販だとか、デパ地下なんかを利用するのだろう。

Ｃは性格的に、言っていることとやることが違うタイプと、意識はあるけれど事情（お金、時間、おかれた状況ｅｔｃ）によって、思ったとおりにいかないという層が混在していると推測している。

スポットを当てたいのは、この層で条件が変わればというか、行動が不一致になっている障害を取り除いてやれば、Ａの層に流れ込んでくる可能性がある。

その障害とは、価格が高い、近くにない、時間がないので一ヶ所で買い物をすませたいといったところか？実際に自分も、月、火は一人しかいないので、近くのス－パーで弁当を買って食べている。食品を裏返して添加物の入っていないものを見つけるのは至難のワザだ。

またＣの層は、状況次第でコロコロ変わる日和見菌的な性格も持っており、うまく導くことができれば、オーガニック市場に入ってくると思われる。

あくまで、仮説なので実態は検証して見ないと解からない～検証の機会をもっと増やさないと・・・。

食の文化祭

団塊おやじ — 2007-05-16T15:53:18+09:00

一昨日の新聞に載っていた。

発祥の地は、宮城県宮崎町～ここは「コンビニが一軒もない町」と町民が歎く人口6300人の小さな町・・・きっかけは1999年の特産品開発の会議で、民族研究家の結城登美雄さんが発案した。「ここでしか食べられないもの」「商品化されない味」～まず、ふだん食べている家庭の一品を持ちよってみよう・・・というところから始まった。

不安のなかのスタートだったが、1年目に800皿、2年目に1200皿の家庭料理が体育館にずらりと並ぶ～世間はおおいに注目し、3年目には町民がもてなし用に28種類、１１０００食の試食コーナーを設け長蛇の列をなす。

この動きに目をつけたのが、当時、大分の竹田市（荒城の月で有名）で地域づくりに関わっていた福岡県宗像市の森千鶴子さん（３９才）～宮城の結城さんに弟子入りして、東北の”種"を持ち帰ると2001年た竹田市の女性らと、市内の商店街の空き店舗を舞台に「竹田の家庭料理大集合」を実施した。

その後、種は九州各地に広がり、確認しただけでも約３０ヶ所でさまざまな花を咲かせている。

「うちの町には、これがない、あれがない」という、ないものねだりではなく、「あるもの探し」で、地域を見つめ、地域の力を引き出す。まず自分の足元にある地元に学ぶ考えかたを、結城さんは「地元学」と呼ぶ。地元学の対象は、自然、文化、歴史、人・・・「地元学の神髄は、見過ごされている日常のみ直しにある。食の文化祭は食の地元学。」

地元ならではの食材、そしてそれを加工・保存する日々の知恵、思い・・・それらを一堂に集めて、皆で愛で、食べ合う～いろいろな視線が交差して、日常的に接している家族だけでは見えない、「当たり前に食べているものの素晴らしさ」「地域の豊かさ」に気付く。

古賀市でも「古賀のみかんの文化祭」宗像市では「海、山、町をつなぐ文化祭」築上町の「築上漬物博覧会」～所変われば品変わる「あるもの」と「あるもの」が組み合わされ「新たなもの」が生まれる～結果として商品化され、町の特産品となったものもある。

森さんは「何より大切なのは、人や地域に蓄積された技に光が当たって評価され、皆が元気になっていくこと」と語っている。

現代では、食の外部化、商品化、簡便化が進展した結果、豊かで便利な暮らしを手に入れたはずなのに、食べ物と人、人と人の関係性は明らかに貧しくなっている。

共に食べ、共に語らうことで豊かさを増す人生。食の文化祭は、そんな「共食の力」を教えてくれる。

～この特集記事は先日の古賀の食育イベントの講師、佐藤弘さんがまとめたものだ。

やったことはないが、エコパーティなどと称して、みんな自慢の１品を持ちよってというのは、ご近所さんなり各地域で催されているという話しは聞いたことがある。

今回、紹介されたのは、なんでもＯＫ。エコとかマクロとか、なんにも気にする必要はない食の祭典だ。なので、長蛇の列ができる～食と地元を交差させるだけ、これに小難しい理屈を加えると一気に楽しさが沈む～そこに「食育」の難しさがあるのかも・・・。

神との対話

団塊おやじ — 2007-05-15T19:18:39+09:00

著者と神との対話を綴ったもの～そのなかから、今の自分にピタっときたもの・・・

考えは創造につながる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　言葉は創造につながる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行動は創造につながる。また、考え、言葉、行動は創造の３つの段階だ。ここまではわかるかな？

はい、そこまでは

よろしい。では、ここで「世間的な成功」をとりあげよう。あなたは、「世間的な成功がしたい」と考えているか？

ええ、ときどき考えます。

「もっと金が欲しい」と考えるか？

ええ。

だから、世間的な成功ができず、もっと多くの金も持てないのだ。

どうしてだめなんですか？

なぜなら、宇宙としては「あなたの考えをそのとおり」実現するしかないからだ。あなたは「世間的な成功がしたい」と考える。わかっているだろうが、創造力は瓶のなかの魔法使いのようなものだ。あなたの言葉は命令だ。それはわかるかな？

それで、どうして成功できないんですか？

あなたの言葉は命令だ、と言っただろう。あなたの言葉は、「わたしは成功したい」というものだ。だから、宇宙は「よろしい、あなたは成功したい」と言う。

まだ、よくわかりませんが。

こう考えてごらん。「わたし」という言葉は創造というエンジンをスタートさせるキーだ。「わたし」という言葉は非常に強力だ。宇宙への宣言、命令なのだ。さて、「わたし」という言葉（これは「偉大なるわたし」を呼び出す）は物理的な現実を生じさせる。したがって、「わたし」＋「成功したい」で、成功したがっているあなたが生まれる。他のものは何も生まれない。なぜなら、考えと言葉は創造につながるから。行動も創造につながるから。だから、あなたが成功したいとか金が欲しいと言い、そのように行動すると、あなたの考え、言葉、行動が揃って、あなたは確実に、その「欲しい」という状態を経験する。わかったかな？

そうなんですか、神様。こりゃ驚いたなーーーほんとうにそんな仕組みになっているんですか？

そのとおりだ！あなたは非常に強力な創造者だ。

神様、ありがとうございます。

～何度も何度も表明された考えや言葉は、そのとおりに表される。つまり、外部へと押し出される。外部で現実化される。あなたの物理的な現実になる。

～現実を変えるには、いままでのような考え方をやめればよい。この場合、「成功したい」と考えるかわりに、「わたしは成功している」と考えることだ。

～プラス思考の最高のかたちは、感謝の言葉だ「人生で成功させてくれてありがとう、神様」そういう考え、思いを口にし、行動すれば、すばらしい結果を生む。結果が欲しいからそう言うのではなく、結果がすでに生じているとほんとうにわかっていて口にするのであればうまくいく。

～人生で何かを経験したければ、それを「欲しい」と思ってはいけない。それを選びなさい。あなたは世間的な成功を選ぶのか？もっとたくさんの金を選ぶのか？よろしい。では、それを選びなさい。なまはんかな気持ちではなく、実際に思いきり選びなさい。だが、あなたの発達段階であれば、「世間的な成功」にはもう関心がなくなっていても不思議ではないのだがね。

それは、いったいどういう意味ですか？

どの魂にも、物質的な身体の生存にではなく本質的ないのちの成長に、世間的な成功の達成ではなく自己の実現に主要な関心を持つ発達段階が訪れる。ある意味では、これは非常に危険な時期だ。とくにはじめが危険だ。なぜなら、自分は身体のなかにあるいのちであって、身体そのものではないことに気付くからだ。

～精神は身体を捨て、身体に関わるすべてを捨ててしまう。何もかもが無視される。他との関係も放り出される。家族は消えてしまう。仕事もおざなりになる。長い間、食事すらしなくなってしまう。本質的な命の関心は、魂に関わることがらだけに向う。

～日々の暮らしのなかでは大きな危機につながりかねないが、精神にはなんの傷跡も残らない。精神は至福のなかにいる。まわりの人はあなたが精神に異常をきたしたと言う。

～あなたは身体、精神、本質的ないのちである霊魂という３つの部分からなる存在だ。身体は、精神によってコントロールできるかたまり・・・で、じつは精神が身体を動かす主だ。精神は「自分とは何者か？」と考えつづけることで新しいあなたという物質を作る。あなたの身体のすべての細胞は、数年毎に入れ替わる。あなたは、・・・文字通り数年前とは別人なのだ。

～あなたが、病気について考えると（あるいは怒りや憎悪、否定を続けていると）、あなたの身体はその思考を物理的なかたちに変える。魂は一部始終を見つめながら、いつもあなたについての真実を持ちつづけている。魂は決して青写真を忘れない。元の設計図を、最初の意図を、創造的な思考を忘れない。魂の仕事は、あなたにその青写真を思い出させること、ほんとうの自分を思い起こさせること、そして、こうありたいと思う自分を選ばせることである。

すごいな！

～あなたがほんとうにしたいことを、どんどんしなさい！ほかのことをしてはいけない。もう、あまり時間はない。生活の為にしたくもないことをして、人生の時間を無駄にしようなどと、どうして考えるのか？そんな人生がなんだと言うのか？そんなのは生きているのではなく死んでいるのだ！

～あなたが、「しかし、しかし・・・わたしには扶養しなければならない者がある・・・わたしを頼っている配偶者がいる･･･」というなら、答えよう。人生とは身体がしていることだと主張するなら、あなたはどうしてこの世に生をうけたのかを理解していない。少なくとも、楽しいことをしなさい。それなら、あなたが何者であるかを語ることになるから。

～そうすれば、少なくとも、ひとを恨んだり、怒りを感じたりしなくてすむ。身体の行動は、存在のある段階を達成しようとする魂の試みではなく、存在のある段階を反映しているだけだ。

～高い意識を持った人の場合には、魂の決定が先で、そのあとに身体の行動がくる。無意識な人間だけが、身体の行動を通じて、魂のある段階を生み出そうとする。これが、「あなたの人生は、身体のすることではない」という言葉の意味だ。だが、あなたの身体がすることはあなたの人生の反映である、というのは真実である。

～他のことは理解できなくても、次のことだけは覚えておきなさい。あなたがたには楽しむ権利がある。子供があろうとなかろうと、配偶者がいようといまいと、楽しみを求めなさい！楽しみを見出しなさい！金があってもなくても、楽しい家庭はできる。もし、家庭が楽しくなくて、あなたを捨てて出ていこうとしたら、家族が自らの楽しみを求められるよう、愛情を持って手放してやりなさい。

～いっぽう、身体に関わること関心がなくなる段階まであなたが発達しているとしたら、天国と同じように地上でも、もっと自由に楽しみを求めることができる。神は幸福になることは良いことだという・・・そう、仕事においても幸福になっていい。

～あなたのライフワークは、「自分が何者であるか」を宣言することである。そうでなければ、どうしてライフワークなのか？あなたは、何かをしなければならないと思っているのか？

～しなければならないことは何もない。

「どんな犠牲を払ってでも、自分の幸福を捨ててでも、家族を支える男」があなたであるなら、自分の仕事を愛しなさい。なぜなら、仕事が自己の生きた表現になるから。「責任を果たすためにいやな職業についている女性」があなたであるなら、その職業を愛して、愛して、愛しなさい。それがあなたの自己イメージをしっかりと支えてくれるから。誰でも、自分がなぜ、何をしているかを理解すれば、なんでも愛することができる。

～誰も、自分がしたくないことはしない。

少々、長い引用になったが、途中で止めると意味がつうじなくなりそうで、ここまで引っ張った。自分の発達段階はまだまだ身体にかかわることに関心が残っているので、自由になれてもいないし、自分のライフワークがなんたるかも、いまだに不明瞭である・・・ということは、「自分が何者であるか」がよく解かっていないということでもある。が、しかしどう行動すればいいのか？何に従って生きていけばいいのかの道筋はうっすら見えたような気がしないでもない。

お米

団塊おやじ — 2007-05-14T22:00:06+09:00

先日の食育イベントの講師である佐藤弘さんは、1キロ６００円のお米を食べているそうだ。

我が家は1キロ５００円で知り合いの農家から買っている。完全無農薬ではない～それを三分づきで食べている。孫も玄米はダメだけど、３分削るとおいしいと言って食べる。

それはおいといて・・・当日、講師がキロ６００円は高いか？来場者に問うてみたら、すかさず「高い」という声がかえってきた。そこで、お茶碗1杯に換算して、１杯30円だが、それでも高いか？って聞きなおしたら今度は黙って聞いていた～ポッキー3本のほうが高いんだよーとダメ押しもして・・・。

さらに、なぜお米を食べたほうが良いのかっていう理由について・・・それはたくさんとれるから～野菜は連作障害とかあって同じ場所で毎年つくれないが、お米はＯＫ。

だけど、お米の消費量は年々減って、一人当たり年間６０キロしか食べていない・・・これは４５年前に比べて約半分。

～もっと、みんながお米を食べるようになれば自給率もポンと上がるのに・・・ここまで話したところで、それまで黙って聞いていた年配のかたが、それはアメリカの陰謀だ！と、パンと脱脂粉乳のミルクをあてがわれた少年時代にさかのぼり熱く語り出した。

ともあれ、そのお米も日豪ＥＰＡの行方如何では、生産者も窮地に追いやられるかもしれないし、一説では今年、北陸～東北では凶作の予想も出ていたりして・・・

お米は絶対守っていかないと、イカンでしょ・・・瑞穂の国の住人としては。先人にも、これからの人にも申し訳が立たんよな。